LOCATION：大阪府 大阪市
DATE：2024.3
CONSTRUCTOR：株式会社 ラボ３
PHOTOGRAPHER：309INC. 谷口和久

ぷれじでんと千房はお好み焼千房の最上位ブランドの鉄板焼業態の店舗である。
今回はそのぷれじでんと千房の新業態として、Retreatというサブタイトルが付き誕生した。
ぷれじでんと千房Retreatは女性活躍プロジェクトの１号店として大阪北新地に出店された。
和と洋、木と石を心地よく融合させたテイストで、色や素材のトーンはニュアンスカラーで女性シェフらしさを表現した。
差し色として、カウンター中央のフード部分にはピンクゴールドを採用した。
目の前で女性シェフならではの繊細かつ綺麗に盛り付けされるお料理の提供をする為に、カウンター奥行きが広く厨房まで面一のカウンターとなっている。
鉄板カウンターを中心にコンパクトで心地よいトーンでまとまった非常にバランスの良い空間となった。