LOCATION : 名古屋
DATE: 2016.12
CONSTRUCTOR : 株式会社 ラックランド
PHOTOGRAPHER : 加納フォト 加納 準
COLLABORATION : 株式会社 ラックランド

今回は新店舗のイオンモール長久手内への出店である。
イオンモールとしても新たな試しみである、フードホールという新しいエリア内である。つまり、ファサードの壁面を持たない、オープンエリアである。賑やかなエリアではあるが、あえて店舗デザインは黒の木目と白木のコントラストでシンプルにまとめた。
煩雑になりがちなエリアでは逆に目立つ設えとなった。
さば料理の定食スタイルがメインで、アルコール需要が少ない為、
上品に落ち着きのある店構えが必要であると考えた。